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Menestra (Linsengemüse)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

100 g durchwachsener Speck (in ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Scheiben) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Paprika - rot ca. 0.50 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

100 g Grüne Paprikaschote ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

3 Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Zwiebeln (fein gewürfelt) ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

250 g Linsen ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

300 g Tomaten ca. 1.01 € ca. 1.01 € ca. 1.01 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Speck fein würfeln. Paprika putzen und fein würfeln. Speck im Olivenöl kräftig anbratenPaprika, Zwiebeln und Linsen dazugeben, kurz andünsten, knapp mit Wasser bedecken und im geschlossenen Topf bei milder Hitze 35 - 40 Minuten gar ziehen lassen. Inzwischen die Tomaten häuten, vierteln, entkernen und grob würfeln. Das Linsengemüse mit Salz und Pfeffer würzen, die Tomaten untermischen und erhitzen. Menestra zu Carne Mechada servieren. :Zusatz : Zubzeit : : 50

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Menestra (Linsengemüse) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Menestra (Linsengemüse) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Menestra (Linsengemüse) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.