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Mariniertes Suppenfleisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

400 g Gekochtes Rindfleisch - (Würfelchen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie - fein gehackt ca. 0.99 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

2 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Zwiebel (Ringe) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 EL Kapern ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

5 EL Olivenöl ca. 0.68 € ca. 0.70 € ca. 0.48 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Cornichons (fein - geschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Sardellen (zerdrückt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Grüne Oliven (fein - erschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Gekochtes Eigelb (zerdrückt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Weinessig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Fleisch, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel und Kapern miteinander vermischen. Öl darüber gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 4 Stunden kalt stellen. Cornichons, Oliven, Sardellen und Eigelb miteinander vermengen, mit Essig übergießen und zum Fleisch geben. Alles noch einmal gut durchmischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mariniertes Suppenfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mariniertes Suppenfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mariniertes Suppenfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.