Werbung/Advertising

Mango-Huhn-Salat mit Curry

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

600 g Hühnerbrust ohne Haut ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

2 reife Mangos; geschält, - entkernt und in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie - gehackt, zum Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

rote Chilischote in Ringen - um Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

einige Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sauce

150 ml Mangonektar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Crème fraîche ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1.5 TL Sauce Ti-Malice; (S. - Re ept), oder etwas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

scharfes Ketchup ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 TL Jackie#s Hot Sauce; (S. - Re ept) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Würfel Hühnerbrühe Oder- ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Brühpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 TL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

2 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

3 Frühlingszwiebeln; gehackt ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 Zweig(e) Petersilie; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die Hühnerbrüste in der Pfanne in etwas Öl braten bis sie gar sind, dabei jedoch nicht bräunen. In zentimetergroße Würfel oder schmale Scheiben schneiden, beiseite stellen.

Im Mixer oder der Küchenmaschine Creme fraiche, Soßen, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Suppenwürfel und Mangonektar pürieren bis eine cremige Sauce entsteht.

Teller mit den Salatblättern dekorativ auskleiden, Mangoscheiben und Hühnerfleischwürfel darauf anrichten und die Currysauce übergießen.

Mit Petersilie und Chilischote bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mango-Huhn-Salat mit Curry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mango-Huhn-Salat mit Curry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mango-Huhn-Salat mit Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.