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Maisburger mit Joghurtsauce

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Durchschnitt: 7.21 Sterne von 34 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Stück:

680 g Maiskörner (Dose) - abgetropft ca. 2.84 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

2 Frische Eier, verklopft ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

6 EL Mehl ca. 0.06 € ca. 0.08 € ca. 0.13 €

150 g Rüebli; in Würfeli ca. 0.12 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.5 Bund Schnittlauch - fein geschnitten ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 TL Salz - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Bratbutter - zum Braten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Salatblätter; z.B. Eisberg - halbiert ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

8 Getrocknete Tomaten in Öl - eingelegt abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Tranchen Landrauchschinken z.B. - Malbuner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

knusprig gebraten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

SAUCE

180 g Joghurt nature ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

0.25 Zitrone; nur Saft ca. 0.20 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

0.5 Bund Schnittlauch - fein geschnitten ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.5 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten

Maiskörner, Eier und Mehl mischen, portionenweise im Cutter grob hacken. Rüebli und Schnittlauch darunter mischen, würzen.

Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen. Pro Maisburger je zwei Esslöffeln Teig in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. zwei Minuten backen, herausnehmen, warm stellen.

Sauce: Joghurt, Zitronensaft und Schnittlauch verrühren, würzen.

Servieren: pro Portion je 1 Maisburger auf einen Teller legen, je 1 Salatblatt, 1 Tomate und 1 Tranche Landrauchschinken darauf legen,wenig Joghurtsauce darauf verteilen, nochmals wiederholen, mit einem Maisburger abschließen. Die restlichen Portionen gleich anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Maisburger mit Joghurtsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Maisburger mit Joghurtsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Maisburger mit Joghurtsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.