Lieblingslaberln *

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.22 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

FÜR DIE LABERLN

0.33333333 Schale trockene - Semmelwürferln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Schale Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 kg Gemischtes Faschiertes ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Feingehackte Zwiebel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

Mehl zum Wenden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DAS GEMÜSE

2 EL Erdäpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 kg Grüne Erbsen ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

4 Karotten ca. 0.38 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

8 Perlzwieberln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Semmelwürferln in Milch einweichen. Mit dem Fleisch, der zwiebel und den Gewürzen 12 Laberln formen, in Mehl wälzen und inder Pfanne anbraten.

Erdäpfel und Karotten in längliche Stücke schneiden, mit den Erbsen und Zwieberln über dem Faschierten verteilen. Salzen, pfeffern, eine Schale Wasser zugeben und bei kleiner Hitze gut 1/2 Stunde zugedeckt dünsten.

Tipp Heidi: viel mehr Gemüse verwenden, eingelegte Zwieberln kann man gut mit normalen Zwiebeln ersetzen, in grobe Stücke geschnitten einige Zeit in süßsaurer Essigmarinade ziehen lassen. Ausserdem gebe ich etwas von dem Essigwasser dazu.

* Originaltitel: "Mein Kind mag kein Gemüse"

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lieblingslaberln * werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lieblingslaberln * Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lieblingslaberln * erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.