Baggesgrummbeere

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Schweinebauch ca. 8.89 € ca. 8.89 € ca. 8.89 €

2 gr. Zwiebeln ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.42 €

0.125 l Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

3 Lorbeerblätter ca. 1.13 € ca. 1.13 € ca. 0.75 €

Nelken ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Kartoffeln (je nach Bedarf) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Wein ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

etwas Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gewürze (je nach Geschmack) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für 4 bis 6 Personen einen Topf mit ca. 4-5 l Inhalt. Das gesalzene und gepfefferte Fleisch in den Topf geben, darauf Lorbeerblätter, Zwiebeln, Gewürze und die als Salzstücke geschnittenen Kartoffeln. Nun den Topf zu 3/4 mit trockenem Weißwein auffüllen. Zum Schluss die Sahne auf den Kartoffeln verteilen, etwas Butterflöckchen und Zimt dazugeben. Kochzeit je nach Größe ca. 2 bis 3 Stunden bei 200° im E-Herd.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Baggesgrummbeere werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Baggesgrummbeere Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Baggesgrummbeere erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gewürze allgemein XXX * Lorbeerblätter * Nelken ganz * Schlagsahne frisch 30% Fett * Schweinebauch * Zweigelt Österreichischer Wein * Zwiebeln

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