Zutat: Zweigelt Österreichischer Wein
Seite 1 von 13
Rezepte 1 bis 10 von 124
Seite 1 von 13
Rezepte 1 bis 10 von 124
Fleischröllschen mit Schinken in Tomatensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.74 €
Schnitzel beidseitig leicht salzen und pfeffern, auf einer = Seite mit je 1 Tl Tomatensauce bestreichen. Jedes = Schnitzel mit einer Schinkenscheibe belegen, aufrollen ...
Historisch: Weinkuchen (Jahr 1811)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >6.92 €
Weinkuchen (Jahr 1811) Drei Hände voll geriebene Brodbrosamen röstet man in einem Stück Butter hellbraun, gießt einen Schoppen guten Weines daran, läßt es dick ...
Kirschsuppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.23 €
EU-Bio: ~6.29 €
Demeter: ~6.29 €
In diesem Rezept kommen Süßkirschen zum Einsatz. Es eignen sich aber ebenso gut reife Sauerkirschen. Man läßt dann einfach den Zitronensaft weg. Kirschen entsteinen ...
Bologneser Sauce 2
1 RezeptPreise:
Discount: >4.57 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >6.11 €
Die Zwiebeln, Sellerie, Karotte, klein geschnitten und im Öl angebraten. Dann wird das Fleisch hinzugefügt und solange gedünstet, bis es die Farbe verliert. Nun wird ...
Lasagne von Flusskrebsen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >9.73 €
Die Krebse werden in den sprudelnden Sud gegeben und 4-6 Minuten am Herdrand gegart. Aus dem Sud heben und in kaltem Wasser abschrecken. Das Krebsfleisch aus Schwanz und ...
Fruchtpie, auch Birnen und Teig genannt
1 RezeptPreise:
Discount: >19.27 €
EU-Bio: >21.09 €
Demeter: >24.21 €
Birnen und Äpfel werden geschält; jene, wenn sie nicht zu groß sind, ganz gelassen, die Stengel abgeschabt, die Blume ausgestochen und ein Kreuz darüber ...
Tauben-Topf
4 PortionenPreise:
Discount: >28.98 €
EU-Bio: >29.16 €
Demeter: >29.28 €
Den Gewässereten Römertopf mit Speckscheiben auslegen. Die Tauben teilen und daraufsetzen. Feingeriebene Zwiebel, Petersilie, Thymian und Zitronensaft, Salz und ...
Gefüllte Putenröllchen - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.51 €
Gemüse putzen, in Öl andünsten. Die Schnitzel würzen. Das Gemüse dazu geben und aufrollen. In heißem Öl anbraten und mit Wein und Sahne auffüllen, und etwa 15 ...
Gans auf Elsässer Art
1 RezeptPreise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >10.58 €
Demeter: >16.01 €
Die Gans säubern. Das Hackfleisch würzen nach Geschmack. Die Zwiebeln und die Äpfel kleinschneiden und untermischen. Gans damit füllen und zunähen. Mit etwas Wasser ...
Kalbsbrust mit scharfer Farce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Brust wird blanchirt und, nachdem sie gut abgeleckt (abgetropft) ist, mit folgender Farce belegt: Etwas Kalbfleisch, vielleicht vom Blatt oder vom Beinfleisch, ...
