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Cocktailsauce Oravette

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Kosten Rezept: ~2.07 €Kosten Rezept: ~2.00 €Kosten Rezept: ~2.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Orangen ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

2 EL Orangenlikör ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

1 dl Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 dl Mayonnaise ca. 0.30 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

3 EL Ketchup ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Orangensaft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Msp. Cayennepfeffer ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Orangen schälen und aus deren Schale feine Streifen schneiden. Die Streifen in wenig Wasser kurz aufkochen, dann kalt abspülen und abtropfen lassen, im Likör marinieren.

Mit dem Messer die Fruchtfilets der Orange aus den weißen Häutchen herauslösen.

Den Rahm steif schlagen, mit dem Ketchup und der Mayonnaise sowie den Orangenstreifen etwas Zitronen- und Orangensaft vermischen, würzen.

Die Orangenfilets sowie - zum Beispiel - Shrimps o.ä. auf Coupegläser verteilen. Die Sauce darübergeben.

Gut zu wissen:

Eine lecker-fruchtige Sauce beispielsweise zu jeder Art von gekochten Krebstieren.

(*) Für diese Version von Cocktailsauce Oravette werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cocktailsauce Oravette Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cocktailsauce Oravette erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.