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Lamm-Curry-Eintopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.71 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Lammvoressen ca. 5.39 € ca. 5.39 € ca. 5.39 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

400 g Perlzwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Curry ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.94 €

5 dl Bouillon ca. 2.11 € ca. 4.61 € ca. 4.61 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Knoblauchzehen; ausgepreßt ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 Pfefferschote; in Rädchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Orangenkonfitüre ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

500 g Zucchini; in Rädchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Spinat ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

180 g Saucenrahm ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

Aufgeschnappt von

Zubereitung:

Das Fleisch im heißen Öl anbraten, die geschälten Perlzwiebeln beigeben und glasig dünsten. Den Curry darüberstreuen und kurz mitdünsten. mit der Bouillon ablöschen, mit wenig Salz und dem Knoblauch würzen. Zirka 80 Minuten sanft köcheln lassen.

Zwanzig Minuten vor Ende der Garzeit die Pfefferschote, die Zucchini und die Konfitüre beifügen, nach weiteren 15 Minuten den Spinat zusammen mit dem Saucenrahm beifügen und aufkochen; zum Schluss zwei Minuten köcheln lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lamm-Curry-Eintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lamm-Curry-Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lamm-Curry-Eintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.