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Kürbis-Risotto - Variation 1

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Durchschnitt: 7.30 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.41 €
Kosten Portion: ~1.10 €Kosten Rezept: ~4.74 €
Kosten Portion: ~1.19 €Kosten Rezept: ~5.16 €
Kosten Portion: ~1.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

60 g Margarine - oder Butter ca. 0.18 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

400 g Naturreis ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

3 Tasse(n) Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 TL Klare Suppe - Instantpulver ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 kg Kürbis ca. 1.79 € ca. 1.99 € ca. 2.29 €

2 EL Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

Dill ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Fett heiß werden lassen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Reis anbraten. 3 Tassen Wasser zugießen und zum Kochen bringen.

Suppenpulver darin auflösen und alles 15 Kochen. Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden und zum Reis geben. Essig und Zucker zufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Tomaten brühen, häuten, kleinschneiden und im Risotto heiß werden lassen. Mit Dill und Pfeffer würzen und abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kürbis-Risotto - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kürbis-Risotto - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kürbis-Risotto - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.