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Kohlrabi mit Käse

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~0.97 €
Kosten Portion: ~0.49 €Kosten Rezept: ~1.23 €
Kosten Portion: ~0.62 €Kosten Rezept: ~1.35 €
Kosten Portion: ~0.68 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 EL Margarine - oder Butter ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

400 g Kohlrabi ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

40 g Käse - gerieben ca. 0.25 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

150 ml Gemüsebrühe - oder Fleischbrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Eine flache Auflaufform mit Butter oder Margarine ausfetten.

Kohlrabi schälen, mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken. Kohlrabi lagenweise in die Form schichten, dabei jede Lage mit etwas Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebelwürfeln und etwas Käse bestreuen. Mit Kohlrabi abschließen. Brühe darübergießen, mit restlichem Käse bestreuen.

Im Mikrowellengerät mit 600 Watt in etwa 10 Minuten garen, alternativ im Backofen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kohlrabi mit Käse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kohlrabi mit Käse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kohlrabi mit Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.