Avocado, Spinat und Papaya mit Orangen-Kreuzkümmel- Dressing

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 Bund Junge Spinatblätter ohne - Stiele; gewaschen und gut getrocknet, oder Morogo ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Reife Avocados; geschält, - entkernt, aufgeschnitten ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 mittelgr. Reife Papaya; geschält und - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Rote Zwiebel; in dünne - Scheiben geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DAS DRESSING

125 ml Olivenöl ca. 1.67 € ca. 1.67 € ca. 0.80 €

2 EL Rotweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

90 ml Orangensaft; von etwa ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1.5 Orangen ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

2 EL Limonensaft - oder Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Kreuzkümmel - ganz, leicht angeröstet ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

gemahlener schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Spinat oder Morogo in eine große Schüssel geben. Avocado mit Zitronensaft beträufeln und mit Papaya und Zwiebel darauf anrichten. Die Zutaten für das Dressing verrühren und kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Avocado, Spinat und Papaya mit Orangen-Kreuzkümmel- Dressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Avocado, Spinat und Papaya mit Orangen-Kreuzkümmel- Dressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Avocado, Spinat und Papaya mit Orangen-Kreuzkümmel- Dressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.