Kleines Kartoffelgratin

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

800 g Kartoffeln ca. 1.03 € ca. 1.06 € ca. 1.80 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

150 g Emmentaler oder Greyerzer ca. 1.50 € ca. 1.50 € ca. 1.50 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

125 ml Milch - lauwarm ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

125 ml Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Muskatnuss - gerieben ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Käse grob reiben. Eine große oder vier kleine Gratinformen mit Butter ausfetten. Zwiebelwürfel auf dem Boden verteilen. Eine Lage Kartoffeln schuppenförmig darauf legen, mit Pfeffer und dem Käse bestreuen. Die restlichen Kartoffelscheiben darauf legen. Knoblauch abziehen, durchpressen, mit Sahne und Milch verrühren und mit Muskat und Salz würzen. Die Flüssigkeit über die Kartoffeln gießen, die Form in den auf etwa 225 Grad vorgeheizten Backofen schieben, das Gratin etwa 45 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kleines Kartoffelgratin werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kleines Kartoffelgratin Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kleines Kartoffelgratin erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.