Kagitta levrek, Seebarsch in Päckchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Seebarschfilets a je - ca.200 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Zwiebeln; feingehackt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

1 kg Tomaten; enthäutet und - entkernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zimtstange; a ca 1.25 cm ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

3 Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

4 Tränen Mastixharz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Trad. Rezept Aus Der Türkei

Zubereitung:

Die Zwiebeln drei Minuten in der Butter braten, dann Tomaten, Salz, Gewürze und Lorbeer zugeben. Den Topf zudecken und die Tomaten zum Kochen bringen. Die Hitze verringern und zehn Minuten köcheln lassen. Die Sauce durch ein Sieb streichen.

Jedes Fischfilet auf ein Stück Folie legen. Mastixharz mit dem Salz zerkleinern, gut vermischen und über den Fisch streuen. Sauce über jedes Filet gießen, die Folie verschließen und die Päckchen auf ein Backblech legen. mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa zehn Minuten backen.

Die Päckchen sofort servieren und erst bei Tisch öffnen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kagitta levrek, Seebarsch in Päckchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kagitta levrek, Seebarsch in Päckchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kagitta levrek, Seebarsch in Päckchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.