Kabissuppe (Weißkohlsuppe)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

1 Zwiebel (feine Streifen), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Weißkohl (schmale Streifen), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Reis ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1.5 l Fleischbrühe ca. 6.32 € ca. 13.82 € ca. 13.82 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

50 g Sbrinz- oder Parmesan-Käse - (gerieben) ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

Zubereitung:

Die Zwiebel in Butter kurz angehen lassen. Dann den Weißkohl dazugeben
und mitdünsten. Mit Fleischbrühe auffüllen und ca. 10 bis 15 Minuten
kochen lassen. Den Reis dazugeben und körnig kochen. Nach Geschmack
mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Reibkäse separat dazu
servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kabissuppe (Weißkohlsuppe) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kabissuppe (Weißkohlsuppe) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kabissuppe (Weißkohlsuppe) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.