Werbung/Advertising

Jerk-Würze - Grundrezept

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.64 Sterne von 14 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

60 g Piment, gestossen ca. 3.07 € ca. 3.07 € ca. 3.07 €

0.25 TL Muskat, frisch gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

1 TL Zimt - gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

12 Schalotten, geputzt, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Scotch-Bonnet-Chilies, - halbiert, mit Samen ODER ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Jalapenno-Chilies, halbiert - mit Samen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.33333333 Tasse(n) Rotweinessig ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

2 EL Pflanzenöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 EL Salz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

2 EL Soja-Sauce ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

"Hot pepper"-Sauce, optional ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten im den Mixer verarbeiten, mit Hot Pepper-Sauce abschmecken.

Mixzeit: etwa 1 Minute

In einen Krug gießen und bis zum Gebrauch kalt stellen.

Info: Hot Pepper-Sauce kommt aus Jamaica und ist schärfer als Tabasco, der sich als Ersatz anbietet. M.E.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Jerk-Würze - Grundrezept werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Jerk-Würze - Grundrezept Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Jerk-Würze - Grundrezept erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.