Rezept: Holzfällerschnitzel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.01 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Schweinsschnitzel vom Hals - oder von der Huft | ||
| etwas | Mehl | |
| Öl - zum Braten | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Paprika | ||
| Rosmarin | ||
| Salz oder Streuwürze | ||
| Cipolata | ||
| Specktranchen | ||
| Zwiebelringe |
Zubereitung:
Das Fleisch würzen, leicht bemehlen und im heißen Öl beidseitig braten. Falls die Pfanne weit genug ist, können die Cipolata, der Speck und die im Mehl gewendeten Zwiebelringe gleichzeitig mit gebraten werden.
Dazu passen: Pommes frites oder Nudeln.
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