Werbung/Advertising

Gurkenpfanne mit Feta

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

400 g kleine festkochende Kartoffeln ca. 0.52 € ca. 0.53 € ca. 0.90 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Gurke ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

150 g Feta ca. 1.34 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

8 Eingelegte grüne Peperoni - (Glas) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

12 Grüne Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Bund Dill ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. In Salzwasser garen, abgießen. Gurke abbrausen, putzen, längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herausschaben. Gurke quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schafskäse würfeln. Peperoni abtrofen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln darin anbraten. Knoblauch abziehen und dazupressen. Gurke, Peperoni und Oliven hinzufügen. Salzen, pfeffern und ca. 5 Minuten dünsten. Dill abbrausen, trockenschütteln, die Fähnchen abzupfen und bis auf einige hacken. Mit dem Feta zur Gurkenpfanne geben. Ca. 2 Minuten zugedeckt dünsten. Abschmecken, anrichten und mit dem übrigen Dill garnieren.

Zubereitung ca. 25 Minuten Garen ca. 7 Minuten Etwa 270 kcal pro Person E: 10 g, F: 16 g, KH: 20 g pro Person

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gurkenpfanne mit Feta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gurkenpfanne mit Feta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gurkenpfanne mit Feta erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.