Grünkernring

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 l Gemüsebrühe ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

250 g Grünkernschrot ca. 1.90 € ca. 1.90 € ca. 1.90 €

1 Pack. Tk-Erbsen - (450g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Petersilie - gehackt ca. 4.95 € ca. 1.45 € ca. 1.45 €

100 g Greyerzer-Käse - gerieben ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

Vollmeersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Paprikaschote (200g) - gelb ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Stange(n) Porree (200g) ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 Dose(n) geschälte Tomaten (400 g - Einwaage) ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

100 ml Schlagsahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Zubereitung:

Brühe, Butter und Schrot kurz aufkochen, zugedeckt ca. 35 Minuten quellen lassen. Aufgetaute Erbsen, Petersilie und Käse unter die Masse heben. Abschmecken, in eine gefettete Kranzform füllen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen. Paprika in Stücke, Porree in Ringe schneiden. Beides im Öl andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit und Sahne zugießen, etwas einkochen lassen. Sauce würzen.

Ring stürzen, mit der Sauce anrichten.

Zubereitungszeit: : : ca. 50 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grünkernring werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grünkernring Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grünkernring erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.