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Gewürzbulgur

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 EL Gelbwurzpulver; Kurkuma ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.14 €

1 TL Kreuzkümmel - gehäuft, ganz ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Briefchen Safran ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Koriandersamen - gehäuft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Prise(n) Gewürznelkenpulver ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Prise(n) Muskatnuss ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Zwiebel - fein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe - fein gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 TL Ingwerwurzel; gerieben - gehäuft (x) ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

250 g Bulgur ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

6 dl Gemüsebouillon ca. 0.05 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

4 gr. Wirzblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Butter andünsten. Bulgur beigeben, mitdünsten.

Mit Bouillon ablöschen,aufkochen.Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten ausquellen lassen.

Bulgur in Wirzblättern anrichten.

Zu Gewürzbulgur passt gedämpfter Wirz mit Rahm.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gewürzbulgur werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gewürzbulgur Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gewürzbulgur erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.