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Helenenschnitten nach Sigi

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Kosten Rezept: ~6.85 €Kosten Rezept: ~7.71 €Kosten Rezept: ~8.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für den Teig:

200 g Butter - schaumig gerührt ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

120 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g Schokolade - gerieben ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

100 g Mandeln - ungeschält, gerieben oder Nüsse ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

300 g Mehl ca. 0.19 € ca. 0.26 € ca. 0.43 €

Für die Fülle:

120 g Mandeln - geschält, gerieben ca. 1.07 € ca. 1.07 € ca. 1.07 €

120 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 EL Milch - knapp ca. 0.06 € ca. 0.07 € ca. 0.06 €

1 Msp. Vanille - gemahlen ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

Fett - fürs Blech ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zum Dekorieren:

125 g Puderzucker ca. 0.24 € ca. 1.06 € ca. 1.06 €

2 TL Zitronensaft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Alle Zutaten außer der Fülle zu einem glatten Teig verarbeiten und 1/2 Stunden kühl stellen.

Zu 4 gleichmäßigen, ca. 7 cm breiten Streifen ausrollen.

Die Hälfte der Streifen auf ein gefettetes Blech legen.

Die Zutaten für die Fülle vermischen und gleichmäßig auf diese Streifen aufstreichen. Mit den restlichen 2 Streifen bedecken.

Bei guter Hitze backen.

Für die Zuckerglasur gesiebten Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, die Streifen damit bestreichen und in Stücke schneiden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Helenenschnitten nach Sigi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Helenenschnitten nach Sigi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Helenenschnitten nach Sigi erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.