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Apfelrotkohl

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Bild: Apfelrotkohl - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 22 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~1.13 €
Kosten Portion: ~0.28 €
Kosten Rezept: ~1.35 €
Kosten Portion: ~0.34 €
Kosten Rezept: ~1.43 €
Kosten Portion: ~0.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

1 Glas   Rotkohl ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €
1 mittelgr.   Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
2    Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €
2    Nelken ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
1 EL   Margarine ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Die Zwiebel würfeln.

Die Äpfel schälen, entkernen und in 1 cm große Würfel schneiden.

Die Zwiebel im Topf in Margarine anschmoren. Die Nelken hinzugeben.

Den Rotkohl und die Apfelwürfel hinzufügen und gut durchrühren.

Auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Gut zu wissen:

Wenns schnell gehen soll und Garten oder Handel keinen frischen Rotkohl hergeben, dann muss der Kohl eben aus dem Glas kommen.


(*) Für diese Version von Apfelrotkohl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelrotkohl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelrotkohl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel  *   Delikatess-Apfel-Rotkohl  *   Nelken ganz  *   Pflanzenmargarine  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gemüse  *   Lieblinge  *   Vegetarisch

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