Rezept: Gemüsespieß
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.4 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Paprika (rot und gelb) | |
| 1 kl. | Zucchini - klein | ca. 0.25 € |
| 1 kl. | Aubergine | ca. 0.87 € |
| 4 | Kirschtomaten | |
| 4 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.26 € |
| Aceto Balsamico - (Balsamessig) | ||
| Olivenöl | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Das Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerschneiden. Dann von jeder Gemüsesorte jeweils ein Stück in bunter Reihenfolge auf einen Holzspieß pieken.
Eine Kirschtomate dazu, die Frühlingszwiebel am unteren Ende daraufstecken und den oberen Teil der Frühlingszwiebel am anderen Ende des Spießes feststecken.
Die fertigen Spieße mit Balsamico und Öl beträufeln, salzen und pfeffern.
Rund acht Minuten lang grillen.
Dazu passt Baguette, Salat oder eine Backkartoffel mit Sour cream.
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