Gemüsebolognese - Variation 1

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.50 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

100 g Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 EL Olivenöl ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

40 g Grünkern ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

200 g bunte Paprika ca. 1.00 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

200 g Zucchini ca. 0.34 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

800 g Tomaten (frisch oder Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geh. Thymian, Rosmarin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Paprikapulver, Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln schälen, fein hacken und in Öl glasig dünsten. Grünkern grob geschotet zugeben und kurz anrösten. Paprika und Zucchini putzen, in kleine Würfel schneiden. Tomaten evtl. häuten, grob würfeln und zu Paprika und Zucchini geben. Mit Thymian und Rosmarin würzen und bissfest garen. Tomatenmark unterrühren und abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsebolognese - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsebolognese - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsebolognese - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.