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Gefüllte Riesen-Champignons

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten

12 gr. Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Füllung

4 EL Brösmeli od. Paniermehl ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Butter - oder Margarine ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 Frühlingszwiebel mit dem - Grün in feinen Ringen ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

6 getrocknete Tomaten in Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

abgetropft, in Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Thymianblättchen ca. 0.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - nach Bedarf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl - zum Bestreichen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Vorbereiten: Champignons-Stiele herauslösen und fein hacken, Hüte beiseite stellen.

Füllung: Brösmeli oder Paniermehl in der warmen Butter oder Margarine goldgelb rösten. Gehackte Stiele, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Thymian beigeben, 2-3 Minuten andämpfen, würzen, leicht abkühlen. Pilze außen mit Öl bestreichen, Masse in die Pilzhüte füllen.

Grillieren: Ca. 15 Minuten über mittlerer Glut oder auf der heißen Grillierplatte, evtl. einmal wenden (nur auf Grillierplatte möglich).

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Riesen-Champignons werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Riesen-Champignons Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Riesen-Champignons erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.