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Gefüllte Paprika - Variation 7

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Paprika - rot ca. 6.99 € ca. 8.39 € ca. 8.39 €

1 EL Kapern ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.5 Zwiebel (fein geschnitten) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.07 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

2 Zehen Knoblauch (fein - geschnitten) ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Bund Thymian ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

100 g blanchierter Blattspinat ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

4 Semmeln - entrindet und würfelig geschnitten ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

150 g Shrimps (in der Lake) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 eingelegte Artischockenböden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Parmesan (frisch gerieben) ca. 1.15 € ca. 1.84 € ca. 1.84 €

Zubereitung:

Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. In einer Pfanne Zwiebel, Knoblauch,Kapern in Olivenöl anschwitzen. Gerebelten Thymian und grob gehackten Blattspinat kurz mitschwitzen. Artischockenböden würfelig schneiden, mit den abgetropften Shrimps, den Eiern und den Semmelwürfeln vermischen. Mit der Kapern-Spinat-Mischung verrühren. Paprika mit der vorbereiteten Masse füllen und mit Parmesan bestreuen. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen, etwas Wasser zugießen und einige Zweige Thymian zugeben. Paprika in die Form setzen und im 180 °C heißen Rohr etwa 40 Minuten garen.

Gefüllte Paprika dekorativ auf Tellern anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Paprika - Variation 7 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Paprika - Variation 7 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Paprika - Variation 7 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.