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Gebackene Zwiebeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6port.:

800 g Zwiebeln ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 2.12 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Gemüsefond ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

60 g Creme double ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

0.5 Bund Salbei ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

1 EL Thymianblättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln vom Wurzelansatz befreien und vorsichtig pellen. Die äußere Haut (weiß) soll unversehrt bleiben. Dann oben eine Kappe abschneiden. Die Zwiebeln im Abstand von knapp 1/2 cm kreuzweise tief ein-, aber nicht durchschneiden. In eine Form setzen und salzen, Fond dazugießen. Auf jede Zwiebel ein Butterflöckchen setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175oC 45 Minuten backen. Die Creme double, Thymian und Pfeffer über die Zwiebeln geben und weitere 5 Minuten garen. Zum Schluss 1-2 Minuten übergrillen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebackene Zwiebeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Zwiebeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebackene Zwiebeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.