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Mohnnudeln aus dem Stift Geras

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 26 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.31 €
Kosten Portion: ~1.08 €Kosten Rezept: ~9.19 €
Kosten Portion: ~2.30 €Kosten Rezept: ~9.89 €
Kosten Portion: ~2.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

500 g Erdäpfel - geschält, geviertelt ca. 0.60 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Mehl - griffig ca. 0.26 € ca. 0.34 € ca. 0.58 €

150 g Margarine ca. 0.45 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €

300 g Mohn - gerieben ca. 2.83 € ca. 6.73 € ca. 6.73 €

80 g Staubzucker - zum Bestreuen ca. 0.16 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Zubereitung:

Erdäpfel in Salzwasser 10 Minuten kochen. Mehl zugeben, mit dem Kochlöffelstiel drei Löcher stechen und weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Nicht umrühren!

Nun den Rest des Wassers abseihen, Masse auf ein Brett geben und zu einem Teig kneten. Daraus Nudeln (4cm lang, 1cm dick) formen.

Margarine zerlassen, Mohn einrühren und die Nudeln darin schwenken. mit Staubzucker bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mohnnudeln aus dem Stift Geras werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mohnnudeln aus dem Stift Geras Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mohnnudeln aus dem Stift Geras erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.