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Fischfond - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g Meeresfische ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Köpfe, Flossen u. ä. aus - dem Fischgeschäft), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel (halbiert), ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Lauch, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Sellerie, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

2 Lorbeerblätter, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 weiße Pfefferkörner, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 l Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Fischteile mit Gemüse und Gewürzen in Wasser aufsetzen und 30 Minuten kochen lassen. Danach die Brühe abseihen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fischfond - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fischfond - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fischfond - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.