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Fenchelsuppe Italienische Art

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Durchschnitt: 6.77 Sterne von 22 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.76 €
Kosten Portion: ~1.38 €Kosten Rezept: ~2.98 €
Kosten Portion: ~1.49 €Kosten Rezept: ~2.89 €
Kosten Portion: ~1.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

2 gr. Fenchelknollen ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

450 ml Gemüsebrühe ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Parmesan - gerieben ca. 0.60 € ca. 0.78 € ca. 0.78 €

Zubereitung:

Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl in einem Topf weichdünsten. Die Fenchelknollen in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls dazugeben. Einige Minuten dünsten.

Die Gemüsebrühe dazugeben und mit etwas Salz würzen. Die Suppe ungefähr 15 Minuten köcheln lassen, dann im Mixer pürieren und mit Parmesan bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fenchelsuppe Italienische Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fenchelsuppe Italienische Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fenchelsuppe Italienische Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.