Rezept: Eingelegter Knoblauch - Variation 5
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.43 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
500 g | Knoblauchzehen 6 bis 8 - Knollen | ca. 3.23 € |
0.5 l | Weißweinessig | ca. 2.15 € |
50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
20 | weiße Pfefferkörner | |
20 | schwarze Pfefferkörner | |
20 | Pimentkörner | |
4 | Lorbeerblätter | ca. 1.51 € |
2 | Gewürznelken |
Zubereitung:
Den Knoblauch schälen. 1/4 l Wasser mit dem Weißweinessig aufkochen und die Gewürze einrühren. Zuletzt die Knoblauchzehen in den Sud geben, aufkochen lassen und in ein Steingut- oder Glasgefäss umfüllen. Das Gefäss fest verschließen und kühl stellen. Der Knoblauch hält sich so mehrere Monate lang.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Apfelkaltschale mit Thymian 4 Portionen Preise: Discount: 4.34 € EU-Bio: 4.85 € Demeter: 4.85 € Die Zitrone heiß abspülen und die Schale dünn abschälen. Die Kardamomkapseln mit dem Messerrücken zerdrücken. Den Thymian abspülen, trockenschütteln und | |
Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing 4 Portionen Preise: Discount: 3.44 € EU-Bio: 3.40 € Demeter: 3.49 € Salat und Blumenkohl waschen, die bissfest gegarten Blumenkohlröschen auf die in Salatschälchen gelegten ganzen Eisbergsalatblätter verteilen. Aus | |
Rote-Linsen-Aufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 2.20 € EU-Bio: 2.16 € Demeter: 2.16 € Linsen waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Wasser, Majoran, Lorbeer, Gewürznelke und Zwiebel in einen Topf geben und 15 Minuten ohne Deckel weich | |
Rühreier mit Speck 2 Portionen Preise: Discount: 1.43 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 1.95 € Man gebe etwas Butter/Margarine in die Pfanne und wärme die Pfanne entsprechend vor. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Speck anbraten, währenddessen man | |
Haferflocken-Kirsch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 2.09 € EU-Bio: 7.22 € Demeter: 7.47 € Butter in einem Topf erhitzen. Haferflocken und eine Prise Salz einstreuen. Unter Rühren etwa 15 Minuten leicht rösten. Beiseite stellen. Kirschen in einem |