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Dill-Hering mit roten Zwiebeln

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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 22 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.67 €
Kosten Portion: ~0.87 €Kosten Rezept: ~8.82 €
Kosten Portion: ~0.88 €Kosten Rezept: ~8.44 €
Kosten Portion: ~0.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

600 ml Essig ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

3 Lorbeerblätter ca. 1.13 € ca. 1.13 € ca. 0.75 €

250 g rote Zwiebeln ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

10 Matjesfilets ca. 3.88 € ca. 3.88 € ca. 3.88 €

3 Bund Dill ca. 2.97 € ca. 2.97 € ca. 2.97 €

Zubereitung:

Essig, Zucker und Lorbeer aufkochen. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und dazugeben. Den Sud über die Filets gießen.

Zwei Bund Dill hacken, unterziehen, 1 - 2 Tage marinieren.

Mit einem Bund gehacktem Dill garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dill-Hering mit roten Zwiebeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dill-Hering mit roten Zwiebeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dill-Hering mit roten Zwiebeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.