Rezept: Dadar Isi - Variation 1

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Kosten Rezept: 1.82 € Kosten Portion: 0.46 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 2.35 € Demeter 2.68 €

Zutaten für 4 Portionen:

6	Eier	ca. 1.01 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
1 TL	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.03 €
2 gr.	Zwiebeln	ca. 0.14 €
4	spanische Pfeffer - (D: Chilies)	ca. 0.63 €
etwas	Speisestärke	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Zwiebeln und spanischen Pfeffer (D: Chili) sehr fein schneiden und in Öl schmoren bis die Zwiebeln glasig sind. Nicht braun werden lassen!.

Die Eier mit Salz und Pfeffer gut verrühren. Die Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und zu den Eiern geben. Nochmals gut verrühren.

Aus den Eiern Omelettes braten.

Die warmen Omelettes mit der Zwiebelmischung füllen und servieren.

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(*) Für diese Version von Dadar Isi - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke * Zwiebeln

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