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Tofu-Omelett mit Gemüse - Variation 1

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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.51 €Kosten Rezept: ~2.71 €Kosten Rezept: ~2.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

100 g Tofu ca. 0.50 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojasauce ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Milch - nach Bedarf ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Öl - zum Backen ca. 0.01 € ca. 0.04 € ca. 0.01 €

Gemüse:

100 g Möhrenstreifen ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

100 g Sojabohnenkeime ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

100 g Paprika - rot, in Streifen geschnitten ca. 0.50 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

100 g Lauch - in Streifen geschnitten ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 EL Butter ca. 0.23 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ingwerpulver ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Tofu mit Ei, Gewürzen und evtl. Milch zu einem Teig verrühren.

Den Teig in erhitzem Öl von beiden Seiten zu einem hellen Omelett backen. Auf den Teller gleiten lassen und warmhalten. Gemüse in erhitzter Butter ca. 10 Minuten bissfest dünsten, mit den Gewürzen abschmecken.

Gemüse auf dem Omelett verteilen und dieses zusammenklappen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tofu-Omelett mit Gemüse - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tofu-Omelett mit Gemüse - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tofu-Omelett mit Gemüse - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.