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Provencalische Räucherfischpfanne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 kl. Zucchini - in Scheiben ca. 1.01 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

20 Cocktailtomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Oliven, grün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Oliven, schwarz ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

2 EL Kräuter: Thymian - Petersilie, Majoran, Dill gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

kl. Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

150 g Seeaal, geräuchert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Schillerlocken, geräuchert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Makrele, geräuchert ca. 1.53 € ca. 1.53 € ca. 1.53 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

Zubereitung:

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zucchinischeiben, Cocktailtomaten und Oliven darin anschitzen, die Fische in Stücke schneiden und hinzufügen und mit gehackten Kräutern, Knoblauch und Pfeffer würzen.

Tip: Diese Räucherfischpfanne kann natürlich auch mit anderen Räucherfischen wie Aal, Heilbutt, Rotbarsch und Stremellachs zubereitet werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Provencalische Räucherfischpfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Provencalische Räucherfischpfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Provencalische Räucherfischpfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.