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Paprika mit Zucchinifüllung

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Paprika - rot ca. 3.49 € ca. 4.19 € ca. 4.19 €

FÜLLUNG

300 g Zucchini - gewürfelt ca. 0.51 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

1 Knoblauchzehe - gepresst ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Olivenöl - um andämpfen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Fleischtomaten - geschält, entkernt, gewürfelt ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

2 EL Oreganoblättchen - gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

200 g Schinken - in Streifen ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 7.78 €

4 EL Greyerzer - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz - nach Bedarf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer nach Bedarf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

UND SCHLIESSLICH

2 EL Greyerzer - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Gemüsebouillon ca. 0.84 € ca. 1.84 € ca. 1.84 €

Zubereitung:

Von den Paprikaschoten den Deckel wegschneiden und Peperoni entkernen. Zucchini und Knoblauch im warmen Öl andämpfen. Tomaten und Oregano kurz mitdämpfen, Pfanne von der Platte ziehen. Schinken und Käse daruntermischen, würzen. Füllung in die Paprika verteilen, in eine gefettete ofenfeste Form stellen. Deckel daneben legen. Käse über die Füllung streuen, Bouillon in die Form gießen. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen in der Mitte etwa 30-40 Minuten schmoren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paprika mit Zucchinifüllung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paprika mit Zucchinifüllung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paprika mit Zucchinifüllung erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.