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Nudeln mit Steinpilzen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

100 g Durchwachsener Speck ca. 1.10 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

400 g Steinpilze ca. 7.96 € ca. 7.96 € ca. 7.96 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1.5 Bund Petersilie - glatt ca. 1.48 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 kl. Ziegenkäse - nach Geschmack mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Nudeln ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Butter ca. 0.10 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

5 EL Olivenöl ca. 0.68 € ca. 0.70 € ca. 0.48 €

Zubereitung:

Speck würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebeln würfeln. Petersilie hacken, Ziegenkäse raspeln. Nudeln in Salzwasser kochen. Speck in Butter und Öl knusprig braten, herausnehmen. Pilze darin anbraten, salzen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, andünsten. Nudeln und Speck dazugeben. Petersilie unterheben, mit Ziegenkäse bestreuen.

:Zubereitungs-Z.: 35 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudeln mit Steinpilzen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Steinpilzen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Steinpilzen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.