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Klare Pilzsuppe

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Kosten Rezept: ~0.47 €Kosten Rezept: ~0.53 €Kosten Rezept: ~0.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

30 g Champignons ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

400 ml Gemüsebrühe ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

60 g Wirsing ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.25 Knoblauchzehe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Weißwein - trocken ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zweig(e) Thymian ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Champignons in dünne Scheiben schneiden und im heißen Öl kurz anbraten. Brühe in einem Zwei-Liter-Topf zum KOchen bringen, kleingeschnittenen Wirsing und die Knoblauchzehe dazugeben. Weißwein, Salz, Pfeffer und die Thymianblättchen einrühren. Kurz vor dem Servieren die Champignons in die Suppe geben. Nicht mehr aufkochen!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Klare Pilzsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Klare Pilzsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Klare Pilzsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.