Zutat: Wildschwein frisch
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Rezepte 111 bis 120 von 142
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Rezepte 111 bis 120 von 142
Wildschweinpfeffer mit Kakao
6 PortionenPreise:
Discount: >70.78 €
EU-Bio: >70.77 €
Demeter: >69.68 €
-Petra Holzapfel Das Fleisch in große Stücke schneiden und im Wein mit den Zutaten für die Marinade einlegen. Einen dünnen Film aus Olivenöl darübergießen, mit ...
Geschmortes Wildschwein mit Steinpilzen in Weinblättern
4 PortionenPreise:
Discount: >51.95 €
EU-Bio: >52.03 €
Demeter: >50.70 €
1. Den Wildschweinrollbraten aus dem Garn wickeln und in 200 g schwere Stücke schneiden. Möhren und Sellerie putzen und ca. 2 cm groß würfeln. Pfefferkörner, ...
Wildschweinkeule - Variation 2
8 PortionenPreise:
Discount: >49.34 €
EU-Bio: >49.51 €
Demeter: >49.78 €
Die Keule kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und in dem sehr heißen Fett im Bräter etwa 10 Minuten scharf anbraten. Dann das kleingehackte Gemüse, die ...
Wildschweinrücken in Rotwein Pochiert mit glasierten Äpfeln, Brombeersauce und Kartoffelgratin
4 PortionenPreise:
Discount: >27.48 €
EU-Bio: >27.74 €
Demeter: >28.58 €
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Form geben. Knoblauch nach Geschmack dazu, Weißwein und Milch vermischen. Zu den Kartoffeln geben. Würzen mit ...
Wildschweinbraten - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.75 €
Fleisch aufrollen, zusammenbinden. 2 EL Wacholderschnaps darübergießen. Wacholderbeeren zerstoßen. Braten mit Wacholder, Majoran, Salz und Pfeffer einreiben. ...
Wildschweinspieße mit Mariniertem Kürbis und Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >37.37 €
EU-Bio: >39.44 €
Demeter: >39.46 €
Den Kürbis dick schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in etwa 1/2 cm dünne Spalten schneiden. In kochendem Salzwasser blanchieren, behutsam herausnehmen und ...
Wildschweinleber original Spessarträuber-Art’
4 'PortionenPreise:
Discount: >27.29 €
EU-Bio: >27.10 €
Demeter: >27.45 €
Die Wildschweinleber enthäuten, trockentupfen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Steinpilze putzen und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen ...
Wildschweinkoteletts in Pecorino-Creme + schwarzen Oliven
4 PortionenPreise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >5.75 €
Die Koteletts 10 Minuten von beiden Seiten im Olivenöl anbraten, die grobgeschnittenen Oliven zugeben, 2-3 Minuten anrösten, den Wein darübergießen. Wenn die ...
Wildschwein-Terrine aus dem Tontopf
12 PortionenPreise:
Discount: >31.26 €
EU-Bio: >31.70 €
Demeter: >31.52 €
Tontopf in kaltes Wasser legen. Speck fein würfeln und anbraten, herausnehmen. Gulasch im Speckfett braun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. ...
Wildschweinkoteletts auf italienische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.22 €
Wildschweinkoteletts unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und zerdrückten Wacholderbeeren einreiben. Olivenöl ...
