Zutat: Zander (Filets)
Seite 34 von 38
Rezepte 331 bis 340 von 378
Seite 34 von 38
Rezepte 331 bis 340 von 378
Zander im Spitzkohlblatt
2 PortionenPreise:
Discount: >14.37 €
EU-Bio: >14.37 €
Demeter: >14.41 €
Aus dem Zanderfilet zwei schöne rechteckige Stücke zurechtschneiden. Restlichen Fisch mit 150 ml kalter Sahne, kaltem Eiweiß und einer Prise Salz mit einem ...
Gebratener Zander im Paradeiserkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >18.67 €
EU-Bio: >18.72 €
Demeter: >18.21 €
20 Minuten , einfach Aus den Fischfilets mit einer Pinzette alle verbliebenen Gräten herauszupfen. Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer Pfanne ...
Zander unter Kartoffelschuppen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >11.18 €
Demeter: >11.71 €
Zanderfilet in 4 Portionen schneiden, mit ausgepreßter Zitrone marinieren und mit gehacktem Liebstöckel und Salz einreiben. Kartoffeln schälen und in hauchdünne ...
Zander auf Starkbierschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.11 €
So wird's gemacht: Am sinnvollsten ist es, von hinten her, mit dem Gemüse anzufangen. Das wird geputzt und in Form gebracht. Dann in Wasser beiseite stellen. Jetzt ...
Zanderfilet auf Rotem Zwiebelkraut mit Selleriesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >24.11 €
EU-Bio: >24.32 €
Demeter: >24.44 €
Für das Zwiebelkraut die Zwiebeln schälen und der Länge nach in Streifen schneiden. Den Puderzucker in einen Topf sieben und bei mittlerer Hitze karamellisieren ...
Zander mit Spinat-Kartoffel-Decke
4 PortionenPreise:
Discount: >26.99 €
EU-Bio: >26.89 €
Demeter: >27.26 €
Zanderfilets in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Pfeffer würzen. Zugedeckt kühl stellen. Fischfond, Weißwein und Portwein auf knapp 1/3 ...
Zander mit Steckrüben- und Kohlrabistiftel, Zitronensoße und Salzkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >30.74 €
EU-Bio: >30.87 €
Demeter: >31.79 €
Die Steckrüben- und Kohlrabistiftel in Salzwasser cirka 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die flüssige Sahne und den Saft einer halben Zitrone (je nach Geschmack) ...
Zanderfrikassee
4 PortionenPreise:
Discount: >34.20 €
EU-Bio: >35.70 €
Demeter: >35.70 €
Den Spargel am unteren Drittel schälen und die holzigen Teile entfernen. Die Spargelstangen in mundgerechte Stücke teilen. Den Kerbel fein hacken. Die Zanderfilets ...
Gefüllter Zander auf Dillgurken
2 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.94 €
Für die Bechamelsauce die Schalotten und den Knoblauch in der Butter anschwitzen, mit Mehl überstäuben und mit der Milch aufgießen. Mit dem Schneebesen glattrühren, ...
Schaumsüppchen von Frühlingskräutern mit Roulade von Lachsf
4 PortionenPreise:
Discount: >21.65 €
EU-Bio: >23.67 €
Demeter: >23.68 €
In einem Suppentopf die Schalotte in der Butter anschwitzen grob gehackte Kräuter zugeben, ebenfalls kurz anziehen lassen mit Weißwein ablöschen und mit der Brühe ...
