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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 331 bis 340 von 378

Zander im Spitzkohlblatt

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.37 €
EU-Bio: >14.37 €
Demeter: >14.41 €
Aus dem Zanderfilet zwei schöne rechteckige Stücke zurechtschneiden. Restlichen Fisch mit 150 ml kalter Sahne, kaltem Eiweiß und einer Prise Salz mit einem ...

Gebratener Zander im Paradeiserkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.37 €
EU-Bio: >18.44 €
Demeter: >18.25 €
20 Minuten , einfach Aus den Fischfilets mit einer Pinzette alle verbliebenen Gräten herauszupfen. Fisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In einer Pfanne ...

Zander unter Kartoffelschuppen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.15 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >11.71 €
Zanderfilet in 4 Portionen schneiden, mit ausgepreßter Zitrone marinieren und mit gehacktem Liebstöckel und Salz einreiben. Kartoffeln schälen und in hauchdünne ...

Zander auf Starkbierschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.11 €
So wird's gemacht: Am sinnvollsten ist es, von hinten her, mit dem Gemüse anzufangen. Das wird geputzt und in Form gebracht. Dann in Wasser beiseite stellen. Jetzt ...

Zanderfilet auf Rotem Zwiebelkraut mit Selleriesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.32 €
EU-Bio: >24.32 €
Demeter: >24.44 €
Für das Zwiebelkraut die Zwiebeln schälen und der Länge nach in Streifen schneiden. Den Puderzucker in einen Topf sieben und bei mittlerer Hitze karamellisieren ...

Zander mit Spinat-Kartoffel-Decke

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.91 €
EU-Bio: >27.29 €
Demeter: >27.26 €
Zanderfilets in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Pfeffer würzen. Zugedeckt kühl stellen. Fischfond, Weißwein und Portwein auf knapp 1/3 ...

Zander mit Steckrüben- und Kohlrabistiftel, Zitronensoße und Salzkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.74 €
EU-Bio: >30.87 €
Demeter: >31.79 €
Die Steckrüben- und Kohlrabistiftel in Salzwasser cirka 20 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die flüssige Sahne und den Saft einer halben Zitrone (je nach Geschmack) ...