Zutat: Zander (Filets)     
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Rezepte 281 bis 290 von 378

Zanderfilet mit Kräutersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.09 €
Pilze Putzen, Petersilie waschen. Beides fein hacken. Zusammen mit 2 El. Sahne in einem Topf dünsten. Salzen, pfeffern. Eigelb mit einem El. Wein verquirlen, unter die ...

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Zanderfilet in der Kräuterkruste auf buntem Sommergemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.68 €
EU-Bio: >25.84 €
Demeter: >27.18 €
Salzkartoffeln gar kochen. Die restlichen Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gemüseabschnitte in Salzwasser zehn Minuten kochen und anschließend ...

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Gebratener Lachs-Zander-Strudel Auf Spinat-Kohlrabi-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >9.55 €
Demeter: >9.58 €
Für die Farce das Lachsfilet klein schneiden, salzen und pfeffern. Die Lachsstücke und die Sahne jeweils etwa 15 Minuten in das Tiefkühlfach stellen, bis beides ...

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Reinhardsbrunner Zander auf Linsenspecksoße und Reiskrok

4 Portionen
Preise:
Discount: >71.50 €
EU-Bio: >72.44 €
Demeter: >72.39 €
Sauce: Wurzelgemüse andünsten, Linsen zugeben und weich kochen, pürieren. Gemüse: Wurzelgemüse und Linsen in Butter andünsten, mit Brühe auffüllen und ...

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Zander mit Rieslingkrautkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.12 €
Das Kraut fein schneiden und in einem Topf mit etwas Butter und 1 EL Zucker andünsten. Mit Riesling und Essig ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 ...

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Soufflierte Zanderfilets im Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.14 €
EU-Bio: >27.83 €
Demeter: >28.28 €
Zanderfilets (1) sauber dressieren und die Haut entfernen, mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Bratgeschirr mit Butter (1) ausbuttern. Die ...

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Zander in Rotweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.89 €
(*) Kochen wie in St. Gallen Den Fisch säubern und beidseitig 4 kleine Einschnitte machen. Innen und außen salzen, pfeffern, mit Zitronensaft säuern und 1 bis 2 ...

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Cremesuppe von Schnippelbohnen mit Zander im Spreckmantel

6 Portionen
Preise:
Discount: >30.40 €
EU-Bio: >30.33 €
Demeter: >30.48 €
1. Gut 2/10 des Zanderfilets (bei 6 servings 150g) in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit 3/10 der Sahne (bei 6 servings 100ml) und dem Wermut zu ...

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Zanderfilet auf Chicoree mit Petersilie und Senfblüten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >7.96 €
Chicoree waschen, halbieren und in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten, herausnehmen, abtropfen lassen und schräg in Scheiben schneiden. Auf vier Tellern anrichten und ...

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Zander unter der Kräuterkruste mit Blumenkohlsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.25 €
Blumenkohl putzen und in Röschen zerlegen. Sichtbare Gräten mit einer Pinzette aus dem Zanderfilet herausziehen. Butter (I) schaumig rühren. Semmelbrösel und ...

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