Zutat: Essig - Kräuteressig     
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Rezepte 101 bis 110 von 341

Sauce Béarnaise

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >7.62 €
Alle zutaten der Reduktion in einem Edelstahltopf auf 1/3 reduzieren. Etwas abkühlen. Butter Schmelzen, Wasser etwas verdampfen. Die Eigelbe dazu und warm über einem ...

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Grillbeize Spezial

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.70 €
Fleisch darin Minuten 6 - 24 Stunden einlegen. BTW: Beim letzten Grillfest haben die Freaks sogar die Beize auf das Weißbrot geschmiert und gefuttert!

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Lauwarmer Flusskrebs-Kartoffelsalat mit Brunnenkresse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.58 €
Pellkartoffeln in Salzwasser mit etwas Kümmel und Majoran abkochen. Für die Marinade die aufgekochte Brühe mit den feingewürfelten Schalotten, Pfeffer, Essig und ...

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Rheinische Putenfleischsülze (Cholesterin)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >12.04 €
Die Putenbrust in Salzwasser kochen, herausnehmen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse putzen, klein würfeln und kurz blanchieren. Den gekochten Schinken sowie ...

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Tortellini-Salat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.13 €
Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest - "al dente" - kochen. Abschrecken, abtropfen und erkalten lassen. Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen und ...

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Großer Salatteller zu Filetsteak

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >5.74 €
Salate putzen, große Blätter in mundgerechte Stücke zupfen. Zwei Orangen dick schälen und filetieren. Radieschen putzen und vierteln. Gurke waschen und in dünne ...

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Sauce Bearnaise (auf der Basis von Sauce Hollandaise)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.46 €
Wenn sowohl holländische wie Bearner Sauce benötigt werden, ist es sinnvoll, die Bearner Sauce aus einem Teil der holländischen Sauce herzustellen, indem man die ...

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Krabbensalat - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.74 €
Essig, Öl, Senf, Salz und Zucker mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis die Sauce dickflüssig geworden ist. Das Ei hacken und mit der Petersilie hinzugeben. ...

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Salzbraten von Sasha

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.66 €
Demeter: >4.39 €
Für den Krautsalat den Kohl fein hobeln, die Zwiebel fein hacken und die Paprika waschen, vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Aus den restlichen ...

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Elsässer Bauernsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >2.65 €
Sommerliche Hauptspeise: Mit Bohnen, Kartoffeln und Thon eine üppige Salat-variante. Ei, Bohnen und Kartoffeln kochen, am besten bereits am Vortag. Zutaten für die ...

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