Zutat: Morcheln - getrocknet
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Rezepte 161 bis 170 von 192
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Überbackene Maccheroni mit Morchel-Hähnchen-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~30.43 €
EU-Bio: ~48.04 €
Demeter: ~46.74 €
Morcheln in lauwarmen Wasser 20 Minuten einweichen. Dann gut ausdrücken und Einweichwasser durch einen Kaffeefilter gießen. Davon 200 ml auffangen. Die Morcheln noch ...
Leipziger Allerlei... (2 von 5)
4 PortionenPreise:
Discount: >24.37 €
EU-Bio: >24.36 €
Demeter: >24.36 €
Var. 2 Kalbsfond erhitzen und die Morcheln darin zwei Stunden einweichen. Gemüse putzen. Karotten, Kohlrabi und Spargel schälen. Spargelenden abschneiden. Spargel in ...
Schlemmerhähnchen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.79 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.92 €
Hähnchen in sechs bis acht Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer einreiben und leicht mit Mehl bestäuben. Morcheln nach Anweisung etwa 20 Minuten einweichen. ...
Elchsteak mit Morchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >23.81 €
EU-Bio: >23.51 €
Demeter: >23.61 €
Steaks: Die vom Fett befreiten Elchsteaks nur ganz leicht klopfen. Die Wacholderbeeren zerdrücken. Das Öl mit dem Aquavit, Zitronenpfeffer, Wacholderbeeren und Salz ...
Tagliatelle mit Morcheln und Kalbsleber
4 PortionenPreise:
Discount: >50.10 €
EU-Bio: >50.17 €
Demeter: >50.10 €
1. Morcheln 15 Minuten in 1/2 l heißem Wasser einweichen. Herausnehmen und ausdrücken. Das Pilzwasser durch ein sehr feines Sieb gießen und sirupartig einkochen. Die ...
Morchelschnitten - Croutes Aux Morilles (Jura)
4 PortionenPreise:
Discount: ~30.03 €
EU-Bio: ~29.85 €
Demeter: ~30.10 €
Morcheln im lauwarmen Wasser 30 Minuten einweichen. Schalotten pellen und fein würfeln. Morchelwasser durch eine Filtertüte gießen und auffangen. Große Morcheln ...
Morchelsüppchen
4 PortionenPreise:
Discount: >37.99 €
EU-Bio: >37.95 €
Demeter: >38.04 €
Morchelabschnitte in grobe Stücke schneiden und in etwas Butter anschwitzen. Mit Riesling und Wermut ablöschen, die getrockneten Morcheln hinzufügen und mit ...
Morchel-Lasagne Von Lammzungen Und Bries
4 PortionenPreise:
Discount: >24.55 €
EU-Bio: >25.25 €
Demeter: >24.88 €
Getrocknete Morcheln in einer Küchenmaschine zu Pulver mixen und mit dem Mehl und Grieß in eine Schüssel oder Rührschüssel geben. In die Mitte eine Mulde formen und ...
Nieren-Pilz-Pfanne
4 PortionenPreise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >7.57 €
Die Nieren mit Mehl bestäuben und im Olivenöl auf beiden Seiten braten. Wenn sie fast knusprig sind, die Schalotten zufügen; mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. ...
Leipziger Allerlei mit Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >28.27 €
EU-Bio: >27.93 €
Demeter: >29.27 €
Die Morcheln in so viel lauwarmen Wasser einweichen, dass sie gerade bedeckt sind und zwei Stunden ziehen lassen. Alle Gemüsesorten waschen bzw. wenn nötig schälen ...
