Zutat: Morcheln - getrocknet
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Rezepte 151 bis 160 von 192
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Morchelsoße
1 RezeptPreise:
Discount: >17.22 €
EU-Bio: >17.20 €
Demeter: >17.45 €
Getrocknete Spitzmorcheln (Fundstelle sofort mir mitteilen) 30 Minuten in Wasser einweichen. Abgießen und das Einweichwasser auffangen. Morcheln und gewürfelte ...
Hähnchen-Morchel-Sauce (Zu Teigwaren)
4 PortionenPreise:
Discount: >14.41 €
EU-Bio: >21.70 €
Demeter: >21.38 €
Morcheln ca. 1/2 Stunde in warmem Wasser einweichen. Abschütten und gut spülen. Großere Pilze in Streifen schneiden. Stangensellerie in feine Scheibchen schneiden. ...
Ravioli mit Morchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.25 €
EU-Bio: >20.84 €
Demeter: >21.19 €
Cognac und Brühe zusammen erhitzen und die getrockneten Pilze hinzufügen. Vom Herd nehmen und in der Sauce zugedeckt 30 Minuten quellen lassen. Danach die Pilze in ...
Morchel-Lasagne a la Willie Brass
6 PortionenPreise:
Discount: >38.47 €
EU-Bio: >38.56 €
Demeter: >38.96 €
Für den Nudelteig Grieß, Ei, Eigelb und Wasser mit den Knethaken des Handrührers vermengen, dann mit den Händen zu einem sehr glatten Teig verkneten. In Folie ...
Pilz-Ragout zu Bärlauch-Kartoffelstock
4 PortionenPreise:
Discount: >15.92 €
EU-Bio: >15.87 €
Demeter: >16.04 €
Für den Kartoffelstock Kartoffeln zugedeckt in siedendem Salzwasser oder im Dampf 20-25 Minuten weich garen. Abgießen, abtropfen lassen. Für das Ragout alle Pilze ...
Morchel-Soße
1 RezeptPreise:
Discount: >19.25 €
EU-Bio: >18.35 €
Demeter: >18.60 €
Getrocknete Spitzmorcheln 1/2 Stunde in 1/4 l Wasser einweichen. Abgießen und das Einweichwasser auffangen. Morcheln und gewürfelte Zwiebeln in Butter andünsten. Mit ...
Ragout von Garnelen und Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >41.71 €
EU-Bio: >45.95 €
Demeter: >46.33 €
Die Garnelen auslösen. Die getrockneten Morcheln 20 Minuten einweichen. Die Brühe mit dem Reis, dem Safran und der Butter (2) in einen Topf geben und leise köcheln ...
Morchelsuppe mit Pecorino-Klößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.43 €
EU-Bio: >12.53 €
Demeter: >12.58 €
1. Kalbsbrühe erwärmen. Morcheln 15 Minuten in 100 ml warmem Wasser einweichen. Morcheln ausdrücken, Einweichwasser durch ein feines Sieb in einen Topf gießen. ...
Pilzragout an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >23.77 €
EU-Bio: >23.89 €
Demeter: >23.93 €
Champignons putzen, waschen und halbieren, mit Zitronensaft beträufeln. Eingelegte Eierschwammerl auf einem Sieb abtropfen lassen. Morcheln etwa 10 Minuten in Wasser ...
Gefüllter Seeteufel mit Morchelragout
4 PortionenPreise:
Discount: >72.73 €
EU-Bio: >74.73 €
Demeter: >79.60 €
Als erstes entfernt man Haut und Fett des Seeteufelfilets. Diese schneidet man in 8-10 cm lange Stücke. Die Filets mit einem dünnen Messer in der Mitte 2 cm breit ...
