Zutat: Morcheln - getrocknet     
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Rezepte 151 bis 160 von 192

Morchelsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.19 €
EU-Bio: >17.20 €
Demeter: >17.45 €
Getrocknete Spitzmorcheln (Fundstelle sofort mir mitteilen) 30 Minuten in Wasser einweichen. Abgießen und das Einweichwasser auffangen. Morcheln und gewürfelte ...

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Hähnchen-Morchel-Sauce (Zu Teigwaren)

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >21.70 €
Demeter: >21.38 €
Morcheln ca. 1/2 Stunde in warmem Wasser einweichen. Abschütten und gut spülen. Großere Pilze in Streifen schneiden. Stangensellerie in feine Scheibchen schneiden. ...

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Ravioli mit Morchelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.22 €
EU-Bio: >20.84 €
Demeter: >21.19 €
Cognac und Brühe zusammen erhitzen und die getrockneten Pilze hinzufügen. Vom Herd nehmen und in der Sauce zugedeckt 30 Minuten quellen lassen. Danach die Pilze in ...

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Morchel-Lasagne a la Willie Brass

6 Portionen
Preise:
Discount: >38.26 €
EU-Bio: >38.56 €
Demeter: >38.96 €
Für den Nudelteig Grieß, Ei, Eigelb und Wasser mit den Knethaken des Handrührers vermengen, dann mit den Händen zu einem sehr glatten Teig verkneten. In Folie ...

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Pilz-Ragout zu Bärlauch-Kartoffelstock

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.86 €
EU-Bio: >15.87 €
Demeter: >16.04 €
Für den Kartoffelstock Kartoffeln zugedeckt in siedendem Salzwasser oder im Dampf 20-25 Minuten weich garen. Abgießen, abtropfen lassen. Für das Ragout alle Pilze ...

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Morchel-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.47 €
EU-Bio: >18.13 €
Demeter: >18.39 €
Getrocknete Spitzmorcheln 1/2 Stunde in 1/4 l Wasser einweichen. Abgießen und das Einweichwasser auffangen. Morcheln und gewürfelte Zwiebeln in Butter andünsten. Mit ...

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Ragout von Garnelen und Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.52 €
EU-Bio: >45.95 €
Demeter: >46.33 €
Die Garnelen auslösen. Die getrockneten Morcheln 20 Minuten einweichen. Die Brühe mit dem Reis, dem Safran und der Butter (2) in einen Topf geben und leise köcheln ...

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Morchelsuppe mit Pecorino-Klößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.39 €
EU-Bio: >12.53 €
Demeter: >12.58 €
1. Kalbsbrühe erwärmen. Morcheln 15 Minuten in 100 ml warmem Wasser einweichen. Morcheln ausdrücken, Einweichwasser durch ein feines Sieb in einen Topf gießen. ...

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Pilzragout an Portweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.77 €
EU-Bio: >23.89 €
Demeter: >23.93 €
Champignons putzen, waschen und halbieren, mit Zitronensaft beträufeln. Eingelegte Eierschwammerl auf einem Sieb abtropfen lassen. Morcheln etwa 10 Minuten in Wasser ...

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Gefüllter Seeteufel mit Morchelragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >72.70 €
EU-Bio: >74.73 €
Demeter: >79.60 €
Als erstes entfernt man Haut und Fett des Seeteufelfilets. Diese schneidet man in 8-10 cm lange Stücke. Die Filets mit einem dünnen Messer in der Mitte 2 cm breit ...

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