Zutat: Morcheln - getrocknet     
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Rezepte 121 bis 130 von 192

Chutney mit Zwiebeln und Trüffel

1 Rezept
Preise:
Discount: >69.62 €
EU-Bio: >70.34 €
Demeter: >72.91 €
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Wasser (1) aufkochen, Zwiebeln dazugeben und fünfzehn Minuten bei hoher Temperatur kochen lassen. Abgießen, abtropfen ...

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Perlhuhn mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.74 €
Perlhühner ausnehmen - säuber von innen und außen - salzen und pfeffern und einen kleinen Rosmarinzweig ins Innere stecken. In Form binden und für mindestens 45 - 50 ...

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Hühnerfrikassee - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.29 €
EU-Bio: >14.21 €
Demeter: >14.55 €
1. Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Suppengrün putzen und grob würfeln. 2. ...

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Hasenrückenfilet Mit Morchelrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.58 €
EU-Bio: >11.49 €
Demeter: >11.64 €
Die Morcheln mit warmem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Dann durch ein Kaffeefilter filtrieren, das Morchelwasser aufbewahren. Die ...

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Gefülltes Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse, Kartoffelwaffel.

6 Portionen
Preise:
Discount: >47.09 €
EU-Bio: >47.98 €
Demeter: >48.34 €
Kalbsfilet: Farce mit gehacktem Kerbel und gewürfelten Morcheln vermischen. Das Kalbsfilet wird aufgeschnitten, plattiert (flach geklopft) und mit der Farce ...

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Salbei-Mistkratzerle mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.26 €
EU-Bio: >15.09 €
Demeter: >15.21 €
1. Schalotten 10 Minuten in warmes Wasser legen, dann pellen. Morcheln in 250 ml lauwarmem Wasser einweichen. Champignons putzen und halbieren. MA#hren putzen, schA#len, ...

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Kaninchenrückenfilet auf Kräuterschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.05 €
EU-Bio: >16.98 €
Demeter: >17.20 €
Die Morcheln kräftig mit kaltem Wasser abbrausen, dann im lauwarmen Wasser einweichen. Die Kaninchenrücken sorgfältig mit einem scharfen Messer häuten, dann die ...

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Broccoli-Morchelgemüse (zu Schweinefilet)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.37 €
EU-Bio: >12.78 €
Demeter: >12.83 €
Morcheln sehr gründlich kalt abbrausen, dann in der heißen Brühe quellen lassen. Schalotten pellen, halbieren und längs in Spalten schneiden. Schalotten in der ...

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Kalbsschnitzelchen mit Lauch und Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.92 €
EU-Bio: >22.84 €
Demeter: >22.96 €
Die Morcheln etwa 1 Stunde in lauwarmem Wasser einlegen. Abschütten; das Einweichwasser wird nicht mitverwendet. Die Pilze unter fließendem Wasser gründlich spülen, ...

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Hähnchenfilet in Morchelrahmsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.29 €
EU-Bio: >41.71 €
Demeter: >41.66 €
Die Morcheln in der Hälfte der Milch 2 Std. einweichen. Gemüse schälen, waschen und würfeln. In Salzwasser 20 Minuten garen. Abgetropfte Morcheln und Petersilie in ...

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