Zutat: Greyerzer - Gruyere     
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Rezepte 241 bis 250 von 738

Pikanter Rhabarber-Käsekuchen

20 Cm
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >7.83 €
Rhabarber mit dem Wasser zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln, ein paar davon für die Garnitur herausnehmen, längs halbieren, beiseite stellen. Rest ohne zu rühren offen ...

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Zwiebelfondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >9.06 €
Demeter: >9.41 €
Die beiden Käsesorten raspeln und mischen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Caqülon (Fonduetopf) mit der Hälfte der Knoblauchzehe ausreiben. Den Wein und ...

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Sauerkrauthappen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.97 €
Originalton: Vor ein paar Jahren habe ich im Elsass zu einem Glas Wein sehr spezielle Häppchen serviert bekommen. Es war eine sehr willkommene Abwechslung zu den ...

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Spargelkuchen mit Käse und Sauerrahm

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.61 €
EU-Bio: ~16.51 €
Demeter: ~16.57 €
Die Menge der Zutaten reicht für ein Blech von ca. 30 x 20 cm. Den geputzten Spargel in wenig Wasser, dem Zucker und der Butter 8 Minuten lang knapp weich kochen, ...

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Freiburger Fondue Moitié-Moitié

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >5.18 €
Das Caquelon (Fonduetöpfchen) mit der Knoblauchzehe ausreiben, Wein hineingeben und erhitzen. Zunächst den geriebenen oder fein gehobelten Greyerzer-Käse (Hartkäse) ...

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Giersch-Truffade

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.38 €
EU-Bio: ~4.46 €
Demeter: ~5.06 €
Truffade ist ursprünglich ein Kartoffelgericht aus dem französischen Zentralmassiv. Hier wird es mit Giersch zubereitet, der bei uns zu Unrecht als Unkraut verschrien ...

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Tomaten und Gurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >5.85 €
Aus Mehl, Backpulver, Milch, Zucker, Salz und Eiern einen Teig rühren. Speck mit Öl unterrühren. Teig 30 Minuten quellen lassen. Käse fein reiben und unter den Teig ...

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Wintergratin mit Greyerzer

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.43 €
Gerüstetes Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden. Im Salzwasser mit Zitronensaft al dente kochen. Gemüse abtropfen lassen und in eine gebutterte Gratinform ...

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Älplersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.11 €
EU-Bio: ~4.29 €
Demeter: ~4.71 €
Die Rüebli schälen und in Rädchen schneiden. Den Lauch rüsten und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein ...

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Wirsingkuchen mit Brät

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.10 €
Teig wie im Rezept "Zwiebelkuchen" beschrieben zubereiten und kalt stellen. Vom Wirsing 600 g Blätter ablösen (den Rest anderweitig verwenden). Wirsingblätter ...

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