Zutat: Essig - Himbeeressig     
Seite 1 von 18     
Rezepte 1 bis 10 von 180

Lauwarmer Tintenfisch mit Rote Bete und Brunnenkresse

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.99 €
Den Tintenfisch in kochendes Wasser geben. Mit Meersalz und dem Saft einer halben Limone würzen und die zwei Weinkorken zugeben. Einmal aufkochen lassen und ca. 2 ...

---

Lachsschnitzel mit Apfelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.91 €
Lachsschnitzel mit Haushaltspapier trockentupfen und mit dem Himbeeressig bestreichen. Fischfond aufkochen, die Lachschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, ...

---

Steinbutt mit Kaisergranat und Roter Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.12 €
Rote Bete mit Schale in Salzwasser geben und je nach Größe ca. 1 Stunde weich garen. Rote Bete in ein Sieb gießen, abtropfen und ausdämpfen lassen. Rote Bete ...

---

Erdbeer-Spargel-Salat in Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.86 €
EU-Bio: >10.61 €
Demeter: >14.57 €
Die Sesamsaat in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Für die Salatsauce Orangensaft, Senf, Essig, Apfeldicksaft, Öl, Salz und Zucker verschlagen. Erdbeeren ...

---

Rehrücken mit Rotkraut auf Apfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >3.96 €
Kabis in Schnitze schneiden, dabei den Strunk entfernen und die dicken Rippen flach schneiden. Die Schnitze fein hobeln. Die Hälfte der Bratbutter leicht erwärmen und ...

---

Marinade von Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >6.78 €
Die fein geschnittenen Steinpilze mit den fein gewiegten Schalotten bestreuen und ganz kurz in den Steamer geben. Die Pilze sollten nur lauwarm werden. Anschließend die ...

---

Rotkohl nach Rainer Sass

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.63 €
EU-Bio: ~2.15 €
Demeter: ~3.62 €
Kohl von äußeren Blättern befreien und in feine Streifen schneiden. Klitzeklein geschnittene Zwiebel in Butter andünsten. Kohl, Äpfel und Marmelade beigeben. Mit ...

---

Fasenanenbrüstchen mit Dörrobst

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.50 €
EU-Bio: >24.76 €
Demeter: >24.70 €
Fasanenbrüstchen von Haut, Sehnen befreien. Die getrockneten Früchte und Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten einweichen. Aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. Mit ...

---

Pouletbrust mit Himbeersauce und Apfelreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.96 €
Demeter: >1.00 €
Pouletbrüstchen kurz abspülen, mit Haushaltpapier trockentupfen auf einer Platte bis zum Gebrauch kühlstellen. 2 cl Portwein abmessen 4 cl Himbeeressig abmessen Tk ...

---

Eingelegte Champignons in Öl

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >9.14 €
Demeter: >8.19 €
Champignons putzen und waschen, grössere Pilze nach Belieben vierteln. Den Inhalt aus dem Glas Oliven abtropfen lassen und mit den Pilzen in gut gesaueberte Gläser ...

---