Zutat: Pernod     
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Rezepte 111 bis 120 von 126

Gratiniertes Lachsfilet auf Rucolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.12 €
EU-Bio: >33.10 €
Demeter: >33.23 €
Den Weißwein und die grob geschnittene Zwiebel ganz einkochen lassen. Nun den Fischfond dazugeben und um die Hälfte einkochen lassen. Die Schlagsahne zugeben und mit ...

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Ratatouille-Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.78 €
Paprika, Schalotten und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Kastanienhonig dazu geben und bei geschlossenem Deckel ...

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Muscheleintopf mit Safran

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >7.17 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich säubern, geöffnete aussortieren. Salzwasser in einem entsprechend großen Topf zum Kochen bringen, die Muscheln ...

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Cocktail ’Hemingway’

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Beliebige Menge Pernod mit Champagner auffüllen.

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Kalte Fenchelcremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >8.51 €
Demeter: >8.55 €
Bouillon aufkochen. Fenchel putzen und klein schneiden. In der Bouillon ca. 15 Minuten weich kochen. Anschließend pürieren und erkalten lassen. Mit Pernod ...

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Lammnüsschen mit Oliven und Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Lammnüsschen mit dem Öl bedecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen in einer schweren Bratpfanne einen Esslöffel der Marinade erhitzen bis sie raucht, ...

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Rotbarschnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >3.88 €
Rotbarschfilets nach eventuellen Gräten abtasten und entfernen und die Filets salzen. Nudeln "bissfest" kochen. Für den Sud Fenchel vom Mittelkern entfernen und in ...

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Anis-Aioli

20 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.23 €
Brot entrinden und in kleine Stücke zerpflücken, mit der Milch mischen und 15 Minuten quellen lassen. Den Knoblauch pellen, durchpressen und mit etwas Salz mischen. ...

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Törtchen von Räucherfischen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.73 €
Den Räucherfisch enthäuten und filieren. Kopf, Haut und Gräten mit Sahne, Weißwein und Noilly Prat aufkochen und ca. 5 bis 7 Minuten ziehen lassen, dann ...

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Gebratener Spargel an Bries-Piccata

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.52 €
EU-Bio: >36.26 €
Demeter: >36.39 €
Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Wasser angießen, aufkochen und abschmecken. Kräuterstrauss und gespickte Zwiebel zugeben ...

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