Zutat: Essig - Balsamessig - weiß     
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Rezepte 381 bis 390 von 410

Kalbsleber-Parfait auf marinierten Orangenfilets und Rucola

8 Portionen
Preise:
Discount: >24.90 €
EU-Bio: >25.25 €
Demeter: >26.61 €
Die Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Nun bereiten Sie eine Orangen-Portwein-Reduktion zu: ganz ...

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Kokos-Felchenfilets mit Anisschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.84 €
(*) wenn möglich: bei den schweizerische Felchen ist die Haut oft so dünn, dass sie nicht entfernt werden kann : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Stehen ...

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Lachsmousse mit Frankfurter Grünen Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.23 €
EU-Bio: >12.65 €
Demeter: >12.12 €
Die Kräuter gründlich waschen, grobe Stiele entfernen, in einer Salatschleuder das ganze Wasser entfernen. Dann die Kräuter mit einem langen Messer in Stücke ...

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Lauwarmer Artischockensalat mit Pinienkernen und Kirschtomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.38 €
Blattsalate verlesen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke teilen. Aus weißem Balsamico-Essig, Zucker, Alpenquellsole und Olivenöl ein Dressing ...

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Mediterraner Gemüsesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.50 €
Pesto: Die Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten. Knoblauch fein, Basilikumblätter grob hacken. Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan, Salz, Pfeffer ...

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Eingelegte Sardinen ”Sarde in saòr”

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >11.50 €
Demeter: >10.50 €
Für die Marinade die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. 4 El Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln ...

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Dorade in der Meersalzkruste mit Polentatörtchen und ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.67 €
Ofen auf 250°C vorheizen. Eiweiß mit einem Handrührgerät sehr steif schlagen, Mehl und Salz vorsichtig unterheben. Die Zutaten für die Füllung grob zerkleinern. ...

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Gigot-Tranchen auf Balsamico-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.97 €
Die Gigot-Tranchen auf Platte legen. Für die Marinade alle Zutaten verrühren, über das Fleisch geben und dieses zugedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ...

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Lachstatar und Räucherforellentatar mit Kartoffelchips...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >9.74 €
Demeter: >9.76 €
Lachstatar: Das Lachsfilet in sehr kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Koriander aus der Gewürzmühle würzen. Olivenöl mit Limone beigeben und gut ...

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Forellenbuletten auf Gurkenspaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.37 €
1. Forellenfilet durch den Fleischwolf drehen oder fein hacken. 2. Gemüse in ganz kleine Würfel schneiden und zu den Forellenfilets geben. Eiweiß, Speisestärke und ...

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