Zutat: Essig - Balsamessig - weiß     
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Rezepte 231 bis 240 von 409

Kalbsleber mit Roter Bete und Schalotte

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.64 €
Rote-Bete-Knollen waschen, abtupfen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 200 Grad (Gas 3, ...

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Sommerliche Salatauswahl mit pochierten Eiern und körnigem Kräuterfrischkäse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.90 €
Eier in Kaffeetasse aufschlagen, in sprudelndes Essigwasser einlaufen lassen, etwa fünf Minuten ziehen lassen, auf Küchenkrepp abtupfen und erkalten lassen. Tomate ...

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Arischocken mit Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >2.65 €
Artischocken vorbereiten: Stiele ausdrehen, alleräusserste Blätter entfernen, Boden außen hauchdünn schälen, mit Zitrone abreiben, Blätterknospe um ein Drittel ...

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Rehrückenmedaillons im Wacholderbackteig mit Holunder ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >8.64 €
Das Rehrückenfilet von Haut und Sehnen befreien. In ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, etwas platt klopfen und eine Tasche einschneiden. Mit Pfeffer würzen. Den ...

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Süß-saure Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.68 €
-- Max Thiell 1. Die Möhren waschen, schälen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Fenchelknolle putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren ...

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Gebackene Artischocken mit Rataouille-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >13.97 €
Demeter: >10.54 €
Zitronensaft mit 1/2 l kaltem Wasser mischen. Stiele der Artischocken bis auf 3 cm abschneiden u. schälen. Artischockenspitze abschneiden, äußere Blätter ...

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Feine Rosenblüten-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.13 €
Demeter: >0.13 €
Essig, Rosenblütenwasser und Honig gründlich verrühren. Öl darunterschlagen. Mit Salz abschmecken. Zimtstangen und Pfefferkörner zugeben und ca. 30 Minuten ziehen ...

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Gefülltes Rinderfilet mit Kürbis-Rahm-Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.18 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >6.84 €
Für die Füllung 3 Schalotten pellen und fein würfeln. Aus der Knoblauchknolle 3 Zehen auslösen, pellen und fein würfeln. Zucchini, Sellerie, Fenchel und Porree ...

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Carpaccio mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.47 €
EU-Bio: ~13.51 €
Demeter: ~12.80 €
Rinderfilet in Klarsicht- und Alufolie fest einrollen und für 4 - 5 Std. ins Gefrierfach legen. Schalotten in feine Streifen schneiden, Knoblauch und ...

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Bohnen-Mais-Salat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.51 €
1. Chicoree und Romanasalat putzen, waschen, trockenschleudern und quer in feine Streifen schneiden. 2. Bohnen und Mais in ein Sieb abgießen, kalt abspülen und ...

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